خرمای مضافتی بم منسوب به خرمای شهرستان بم یا رطب مضافتی بم، یکی از محصولات خرمای ایران میباشد. این نوع خرما با توجه به رطوبت بالا، به عنوان خشکبار محسوب نمیشود. شرایط نگهداری آن در دمای بین -۵ تا +۵ درجه سانتی گراد میباشد. خرمای مضافتی بم پوست مشکی، براق، نازک و صافی دارد.
پوست رطب مضافتی بم به راحتی قابل جدا شدن است. خرمای مضافتی بم شیره زیادی دارد.
برای تشخیص مرغوب بودن این خرما، به این شکل عمل کنید. هرچه میزان شیره یک خرما بیشتر باشد، کیفیت و درجه ی آن خرمای مضافتی بم هم بیشتر است.
وزن هر جعبه ی خرمای مضافتی بم، بدلیل شیره زیاد آن، بیش از ۱۰ کیلوگرم میباشد. خرمای مضافتی بم به دلیل وجود پتاسیم زیاد، برای درمان اسهال مفید است. نکته ای که هنگام استفاده از خرما باید مورد توجه قرار گیرد این است که، حتما قبل از مصرف به خوبی شسته شوند. زیرا وجود شیره که روی پوست خرما قرار میگیرد، چسبناک میشود. که موجب میشود هر نوع آلودگی را به خود جذب کند.
این خرما در ساختار ذاتی اش، مقدار زیادی از ماده معدنی پتاسیم را داراست. که همین موضوع میتواند خرما مضافتی بم را یک درمان برای بیماری اسهال در نظر گرفت. یکی از مهم ترین و عمده ترین محصولات خرمای ایران را میتوان، رطب خرما مضافتی نام برد. این خرما، از نوع خرماهای نرم است. خرما مضافتی بم چه در داخل کشور و چه در عرصه های بین الملل، دارای تقاضای زیادی میباشد.
رنگ این خرما عموما به بنفش تیره و سیاه گرایش دارد. همچنین دارای گوشت، شهد و طعم فوق العاده ای است. میزان رطوبتی که در محصول وجود دارد، بسته به محل مزرعه، کشت و برداشت محصول تفاوت دارد. اندازه نوع مرغوب این نوع خرما، بین ۲.۵ الی ۴.۵ سانتی متر میباشد.
خرمای مضافتی معروفترین نوع خرما میباشد. گاهی به اشتباه، لفظ رطب را برای آن بکار میبرند. در واقع رطب، میوه تازه رسیده درخت نخل میباشد. رطب خشک شده، خرما میباشد. بعنوان مثال، میتوان محصولات غوره و انگور و کشمشی که از درخت مو بدست می آید را نوعا مانند خارک و رطب و خرما برای درخت نخل دانست. این نوع خرما می بایست حتما و حتما در یخچال نگهداری شود.
خرما دارای آهن بالا، قند طبیعی و مناسب برای بدن میباشد.
جالب است بدانید که بیشتر فروش خرمای مضافتی سالانه در داخل کشور، در ماه مبارک رمضان انجام میشود.
چرا که در این ماه بسیاری از مردم طبق آداب و رسوم اسلامی روزه میگیرند. و در طول روز با افت انرژی و همچنین افت قند خون مواجه میشوند. به هنگام افطار میخواهند از ماده خوراکی مناسبی استفاده کنند، که به سرعت انرژی از دست رفته را برگرداند. همچنین قند از دست رفته را نیز به خون برگرداند. که خرمای مضافتی انتخابی بسیار مناسب و مفید برای این کار است.
این خرما بیشتر نام رطب مضافتی را برخوردار است. بسیاری آن را به اسم رطب مضافتی می شناسند. بسیاری از خرماها نام مخصوص به خود را دارند. همچنین در بسیاری از نقاط کشور به خرمای مضافتی فقط کلمه رطب گفته میشود؛ که در نوع خود جالب توجه است.
رنگی که مردم برای این خرما دوست دارند و بسیاری از خریداران نیز ترجیح میدهند؛ رنگ مشکی میباشد. و حتی مشکی تیره نیز بر روی فروش این محصول تاثیر می گذارد. هرچند که این خرما در نوع قهوه ای و قهوه ای تیره نیز موجود میباشد. چرا که این خرما درمرحله اول برای رسیده شدن، به شکل قرمز است. جالب است بدانید با طی شدن مراحل رشد، به رنگ مشکی تبدیل میشود.
طبع خرما گرم بوده و اغلب افرادی که دارای طبع سرد میباشند. مخصوصا کسانی که برای آنها مشکلاتی ایجاد شده است. میتوانند از این خرما بعنوان یک دارو استفاده کنند. علاوه بر خواص آن برای بدنشان، بعنوان یک دارو برای سلامت جسمی میتوانند استفاده کنند.
دیدگاه خود را بنویسید